324 Просмотров
Запах леса: омытой ночным дождем листвы, прелой хвои и нагретой солнцем сосновой коры..
Указатель «Лесная сказка». Машина мягко качнулась на песчаном бугре. Мы на месте!
Первый международный фестиваль ухи приветствует нас яркими цветами на изгороди и приветливыми девушками-хостес. Проходим по мостику на территорию турбазы. Вокруг веселые люди, многие в брендированных футболках.
Слышен стук топоров и плеск воды… Его сменяет стук ножей – идет процесс заготовки ингредиентов для будущей ухи.
Приветствие, речевки, поднятие флага.. Огонь зажжен!
Скоро потянуло ароматным дымком.. . В казанах кувыркаются куски разнообразной рыбы, ярко-красной, пятнистой, раки, лангустины, креветки.. Россыпи овощей, блеск посуды. Запахи такие, что хочется съесть все и сразу!
22 команды представили на суд дегустационного жюри свой вариант ухи. Ни одна уха не была похожа на другую: с крупой и без, с водкой и без оной, солянка и фондю…
Теперь мы точно знаем: ухи много не бывает, уха разная нужна, уха всякая важна!
Больше фото и информации тут https://www.facebook.com/events/824788457610067/
