САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТРАДИЦИОННЫЕ СЛОВАЦКИЕ БЛЮДА

 2,039 Просмотров

Многие словацкие блюда схожи с теми, что являются национальными в соседних государствах – Австрии, Венгрии и др. Но словаки добавили в местную кухню свою особую изюминку. И вот какие яства являются традиционными в этой стране.

Брынзовые галушки (bryndzové halušky)

Одно из популярнейших словацких блюд сочетает в себе основополагающие для этой кухни продукты: тёртую картошку, муку, брынзу и копчёное свиное мясо с салом.

Из первых двух ингредиентов готовят тесто, которое затем отваривают. Готовые горячие галушки смешивают с брынзой и подают со шкварками из копчёного мяса с салом, а также с кислым молоком или сметаной. При этом в каждом крае рецепт приготовления брынзовых галушек имеет определённые особенности.

Капустница (kapustnica)

Суп из квашеной капусты является традиционным для многих славянских кухонь – русской, белорусской и т.д. В Словакии его обычно включают в меню рождественских ужинов, но также подают круглый год в качестве закуски перед основным блюдом.

Аналогичная русским щам, капустница, тем не менее, является самостоятельным блюдом. Существует множество её рецептов. Словаки чаще всего смешивают квашеную капусту с отварным картофелем, грибами, рубленой ветчиной, паприкой, чёрным перцем и чесноком. Суп подают тёплым, а когда его едят со свежеиспечённым хлебом, он получается очень сытным.

Картофельные оладьи (zemiakové placky)

Их часто дают школьникам для перекуса между уроками, а также подают дома на гарнир или в качестве дополнения к супу. Картофельные оладьи обжаривают в масле хорошего качества – они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Лучше всего их есть тёплыми – со сметаной, кефиром или простоквашей.

Трдельник (trdelnik)

Слово «trdelnik» имеет словацкое происхождение. Блюдо встречается, прежде всего, в Словакии, Австрии, Венгрии и Чехии.

Трдельник представляет собой выпечку из раскатанного дрожжевого теста, наматываемого по спирали на деревянный или металлический вертел. После выпекания яство посыпают смесью из сахара, корицы, грецкого ореха и т.п.

Восхитительное лакомство вместе с кружкой глинтвейна подают тёплым на рождественских ярмарках. Сахар и корица тают во рту, а тесто даёт энергию, чтобы часами гулять по словацким улочкам.

Хотя трдельник считается традиционным зимним блюдом, словаки создали его летнюю разновидность – с начинкой из ванильного мороженого.

54 комментария к “САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТРАДИЦИОННЫЕ СЛОВАЦКИЕ БЛЮДА”

  1. Пингбэк: can you play casino games online for real money

  2. Пингбэк: cialis 5mg in canada

  3. Пингбэк: free trial test 20 mg cialis

  4. Пингбэк: 20mg cialis uk

  5. Пингбэк: cialis daily tadalafil 20mg

  6. Пингбэк: generic cialis soft tabs 20mg

  7. Пингбэк: viagra 25 mg price

  8. Пингбэк: cheap diclofenac sodium

  9. Пингбэк: fluoxetine 10mg

  10. Пингбэк: wellbutrin 2023

  11. Пингбэк: promethazine generic

  12. Пингбэк: hyzaar (losartan + hydrochlorothiazide) cheap

  13. Пингбэк: generic prednisone

  14. Пингбэк: cheap metformin

  15. Пингбэк: standing order for benadryl

  16. Пингбэк: lisinopril 5mg

  17. Пингбэк: buy tizanidine online

  18. Пингбэк: parx casino real money online casino

  19. Пингбэк: real money casino newyorkstate

  20. Пингбэк: drug cialis 20mg

  21. Пингбэк: best online casino games to win real money

  22. Пингбэк: where to buy generic celebrex

  23. Пингбэк: olanzapine 5mg

  24. Пингбэк: lipitor 40mg

  25. Пингбэк: rosuvastatin price

  26. Пингбэк: tadalafil 20mg preço

  27. Пингбэк: cialis 20mg 30 pills american pharmacy

  28. Пингбэк: cialis coupon 2021

  29. Пингбэк: divalproex

  30. Пингбэк: buy allegra d generic

  31. Пингбэк: tadalafil 20 mg 4 compresse prezzo

  32. Пингбэк: colchicine tablets removed from market

  33. Пингбэк: order norvasc no prescription

  34. Пингбэк: generic cialis price

  35. Пингбэк: buy neurontin 2023

  36. Пингбэк: buy voltaren online

  37. Пингбэк: mail order topamax

  38. Пингбэк: where to order lasix

  39. Пингбэк: cheapest place to buy synthroid

  40. Пингбэк: januvia buy

  41. Пингбэк: cialis 20 mg effekt

  42. Пингбэк: flomax 0.2mg

  43. Пингбэк: can crestor pills be split

  44. Пингбэк: nexium tablet

  45. Пингбэк: diltiazem prices

  46. Пингбэк: singulair sale

  47. Пингбэк: prednisolone online

  48. Пингбэк: order prilosec

  49. Пингбэк: dapoxetine 60 mg tadalafil 20mg

  50. Пингбэк: mambo 36 tadalafil 20 mg en francais

  51. Пингбэк: cheap viagra canadian pharmacy

  52. Пингбэк: cheap viagra sale

  53. Пингбэк: 20mg cialis three day prices

  54. Пингбэк: cialis 20 mg and heart palpitations

Оставьте комментарий

Контакты

worldlab@mail.ru
wtour07@gmail.com