Вот и «отгремел» Новый 2017 год. И, казалось бы, начались суровые трудовые будни, но…

 22 Просмотров

Вот и «отгремел» Новый 2017 год. И, казалось бы, начались суровые трудовые будни… Однако в Китае все только начинается, и у нас есть шанс отметить еще раз Новый год, но уже на китайский манер.

В 2017 году китайский новый год наступит 28 января и продлится до 15 февраля 2018 года. С введением григорианского календаря этот праздник стали называть «праздником весны», чтобы отделить его от Нового года по западному стилю. Весь этот период пройдет под знаком Красного Огненного Петуха. И если о том, год какого животного наступает знает почти каждый, то традиции и обычаи встречи Китайского нового года остаются для многих тайной за семью печатями.

Новый год по восточному календарю отмечается каждый год в разное время. Дата и точное время начала Китайского Нового года 2017 — 28 января в 3 часа 6 минут по московскому времени. Китайский древний календарь основывается на лунных циклах, связанных с солнечным календарем. Год заканчивается с последним лунным месяцем после зимнего солнцестояния. Поэтому восточный год начинается с новолуния, следующего после завершения лунного года. Что интересно, для китайцев наступает 4715 год и он продлится 13 лунных месяцев или 383 дня. Традиционно в Китае Новый год отмечается 15 дней, каждый из которых отличается своими традициями и обычаями.

Китайский Новый год и его история.
По легендам все началось с того, что страшное чудовище по имени Чунь в первый день Нового года начал выбираться из своего жилища в пучину моря и поедать животных, зерно, припасы и даже детей. Чтобы уберечь свою семью люди накануне праздника складывали еду у порога своего дома. Считалось, что чем больше положить, тем больше вероятность, что зверь не тронет. Так было долгие годы, пока Чунь не встретил мальчика в красной одежде. Все жители деревни испугались, но случилось чудо, зверь испугался. Люди поняли, что чудище боится красного цвета и с тех пор стало заведено украшать дома фонарями и свитками того же цвета. Позже, чтобы отпугнуть Чунь, начали использовать фейерверки.
Есть и другая легенда которая гласит, что Чунь (еще его называли Нянь) был побежден стариком. Согласно истории в Новый год в китайскую деревню пришел старик, однако на него никто не обращал внимания. Лишь одна старушка сказала старику, чтобы он быстрее уходил, так как скоро появится Нянь. Он же ответил, что если его оставят на ночлег, то он прогонит его раз и навсегда. В этот же день он развесил красные фонари и свитки, а у входа установил хлопушки. Когда зверь пришел в деревню и увидел дом этой старушки, то сразу же убежал из этой деревни и больше не появлялся.

Подготовка к Китайскому Новому году.
У китайцев существует особый ритуал декорирования своего жилища. У входа в дом обязательно расклеиваются парные надписи, а стены квартир и домов украшаются внутри лубочными новогодними картинами, которые содержат в себе пожелания счастья в будущем. Елку в этот праздник не ставят, а заменяют её подносы с апельсинами и мандаринами. Но укладывать их нужно особенным образом — обязательно по кругу и каждого из плодов должно быть ровно по 8 штук, не меньше и не больше. Согласно китайским суевериям именно эта цифра означает долголетие.

Традиции празднования Китайского нового года.
1 день
Первый день китайского нового года начинается с громких фейерверков, шумного гулянья, маскарада, основными действующими лицами которого является дракон и животное года – в данном году петух. Проводятся шумные народные гулянья и ярмарки, где исполняют танцы льва и дракона, хороводы «сухопутных лодок», номера на ходулях, а также праздничного ужина, он еще называется «ужин воссоединения», так как все родные и близкие собираются за одним столом. Обязательно всей семьей сжигают бамбуковые палочки. Считается, что чем громче будет праздник, тем счастливее и радостней пройдет год.Столь же обязательным, как и присутствие всех членов семьи, является совместное приготовление наиболее популярного китайского блюда – клецок (цзяоцзы). Согласно традиционным взглядам, клецки – это не просто вкусное блюдо, но и символ самых добрых пожеланий всем семьям, среди которых наиболее желаемое – рождение сыновей, а так же они напоминают своей формой традиционные слитки из золота и серебра и символизируют богатство. Помимо клецок на столе обязательно должно быть много блюд, особенно мясных, а также рыба. Также в этот день обязательно необходимо сходить на кладбище к своим родственникам, дабы почтить их память.

2 день
Второй день китайского нового года начинается с молитвы — семейные просят здоровья и счастья всем своим близким, старики — долголетия, деловые люди и бизнесмены — процветания и обогащения.. После чего каждый обязательно посещает своих родителей и бабушек. Детям принято дарить подарки в виде красных конвертов с деньгами. Соблюдая давние обычаи, деньги дарят любому ребенку, пришедшему в дом в первые 15 дней Нового года. С этим обычаем связана легенда, что когда-то в городе Цзясин жили супруги, которые лишь в старости родили одного ребенка. Супруги боялись, как бы злой дух суй не убил их малыша, и решили дежурить всю новогоднюю ночь у постели ребенка. Они приготовили для малыша несколько монет и стали учить его, как обернуть их красной бумагой, но после все устали и быстро уснули. А красный мешочек с монетами положили возле подушки малыша. Наступила ночь. И злой дух стал подкрадываться к ребенку, но, когда он решил похитить ребенка, неожиданно из мешка с монетками вырвался золотой лучик. Дух сильно испугался и убежал. Хотя сегодня уже никто не обращает внимания на то, существует ли злой дух суй, в новогоднюю ночь взрослые все еще дарят детям деньги на счастье. Для нищих второй день праздника — это огромная удача, ведь они могут прийти в гости и попросить еды и милостыню. Обычно китайцы стараются помочь чем могут.

3-4 дни
Этот период можно назвать праздником друзей, ведь все китайцы за эти два дня стараются уважить всех своих товарищей и прийти в гости, чтобы поздравить. Они считают, что этот день необходимо провести с друзьями, чтобы и в будущем году быть вместе. Когда китайцы оправляются в гости к друзьям или родственникам, чтобы поздравить их с Новым годом, они обязательно приносят пирог «Nian Gao» и по традиции говорят: «Nian Nian Gao Sun», что в переводе означает «Желаем вашей семье успеха и процветания в каждом новом году». Также принято приносить два мандарина. Они называются Gum, что на кантонском диалекте звучит почти как золото, поэтому считается, что мандарины приносят удачу и благополучие.
Гранат, который иногда ошибочно называют китайским яблоком, символизирует плодородие и изобилие (ведь в нем так много зерен).
Корень лотоса олицетворяет долголетие и прочные семейные связи – ведь даже после того, как его срезают, две разделенные части соединены множеством волокнистых нитей.
Арахис, растущий под землей и имеющий разветвленную корневую систему, также считается символом долголетия.
Семена арбуза, которые принято сушить и есть с чаем, будто бы говорят: «Пусть ваши желания и слова будут гармоничными и приятными». Все эти продукты широко используются в новогоднем меню.

5-6 дни
Эти дни посвящены богатству и бизнесу, а потому компании начинают работать, но выходят на работу не просто так, а обязательно запускают фейерверки, так как они должны отпугнуть злых духов и тем самым привлечь в семью дух умиротворения и счастья. И утро каждого китайца начинается с «цзяоцзы» (клецок).

7 день
Как и второй день праздника, так и 7 принято начинать с молитвы и почитания Бога. Считается, что в этот день был сотворен человек. Чтобы доходы только увеличивались и бизнес процветал китайцы готовят специальный салат из сырой рыбы под названием «Yu Sheng». Количество ингредиентов может достигать 27 наименований, но существуют обязательные компоненты салата:
• сырая рыба (достаток и изобилие)
• грейпфрут (большие доходы)
• красный и зеленый сладкий перец (сокровища и богатство)
• растительное масло (деньги льются рекой. При его добавлении необходимо говорить: «Пусть мой достаток вырастет в тысячу раз»)
• морковь (удача)
• зеленая редька (молодость, успех на службе и в коммерческой деятельности)
• мелко порубленный арахис (серебро и золото)
• семена кунжута (процветание бизнеса)

8-10 дни
После ужина китайцы отправляются в храм, чтобы зажечь особые курительные свечи.

11 день
В Китае — это день зятя, когда тесть обязательно устраивает шумный и богатый праздник для мужа своей дочери.

12-14 дни
Подготовка к главному празднику — праздник фонарей. Все покупают украшения, фонари, навесы для фонарей и так далее. Все три дня китайцы питаются только полезной пищей и не едят мясо, чтобы очистить свой организм от шлаков.

15 день
Праздник фонарей. В городе проходит большое количество театральных представлений, концертов, люди с зажженными фонарями ходят по площади вместе со своими семьями, а вокруг гремят фейерверки, хлопушки и петарды. На этот праздник принято лакомиться пирожками, изготовленными из клейкой муки со сладкой начинкой и цукатами, а также любоваться светом зажженных ночью фонарей. В Сингапуре и Малайзии существует интересная и романтическая традиция в этот праздник. Для этого одинокие дамы на мандарин прикрепляют свой номер телефона, а затем отправляют фрукт по реке. Холостые мужчины в свою очередь ловят эти мандарины, съедают его, а после чего звонят чтобы познакомиться с дамой.

Фестиваль фонарей

Что принято дарить на Китайский Новый год.
• открытки с пожеланиями и добрыми словами;
• красные конверты с деньгами;
• различные сувениры;
• обереги и амулеты;
• сладости;
• образы символа грядущего года.

Как правильно дарить подарки на Китайский Новый год.
• Любой подарок должен быть парным, если, к примеру, это картина, то на изображении должно быть два предмета. Хозяину обязательно преподносят два мандарина.
• Также и цвет подарка играет огромную роль — главное правило — ни подарок, ни подарочная бумага не должна быть белой или синей. В этой стране эти цвета олицетворяют смерть и похороны.
• Символом смерти является и цифра 4, поэтому её не должно нигде быть, и количество купюр должно быть или больше, или меньше.
• Сам подарок преподносят только наедине и двумя руками. А вот раздавать презенты необходимо не хаотично, а от старшего к младшему.
• Неприлично и открывать подарок при всех, это необходимо делать наедине, чтобы не обидеть неосторожным взглядом или словом дарителя.

Оставьте комментарий

Контакты

worldlab@mail.ru
wtour07@gmail.com